多彩炒面的做法

• 1.苦瓜去瓤剖开切成小片

• 2.西红柿滚刀块

• 3.拉面煮熟，过凉水

• 4.苦瓜焯水

• 5.青椒切丝

• 6.鲜虾去头剥皮挑掉虾线，皮和头不要扔掉

• 7.平底锅烧热放入油，关小火放入虾头和虾皮，煎成红色，激活它的虾青素，把虾头检出来，虾皮可以留着，因为可以补钙，不爱吃的人又可以方便的挑出来。放入青椒丝，西红柿块，苦瓜片，翻炒几下放入凉好的面条

• 8.放入虾段，不断翻炒掂勺，秀厨技，哈哈，放入咖喱粉，喜欢的话可以放好多呦～～