干炸蘑菇的做法

• 1.蘑菇洗净撕开，入锅焯一水

• 2.捞出，放些盐腌五分钟左右

• 3.捏干水份，打入鸡蛋和淀粉拌匀

• 4.锅加入油烧热，蘑菇下锅炸

• 5.蘑菇炸干，出锅后撒入少许盐和孜然粉