用料：
- 高粉 200克
- 花生油 20克
- 蔓越莓干 30克
- 砂糖 30克
- 食盐 2.5克
- 干酵母 2.5克
- 牛奶 110克
- 鸡蛋 20克
小贴士：
不要吃刚出炉的面包，因为其中所含的乳酸和*会伤胃，请待冷却后再食用。喜欢热吃就再用烤箱稍加烘烤。
做法：
- 1. 把鸡蛋，牛奶，糖，干酵母，适量油，盐和提前水发的蔓越莓干一起入容器，搅拌均匀加面粉和成形，静置。
- 2. 等面至原来2倍后的面团擀成长椭圆形，翻面后沿长边自上而下卷起来，接口处捏紧。将面团搓成两头尖、中间鼓的长条。用刀切成数份。
- 3. 把面团揉搓成长条。
- 4. 三根面条编一个辫子,跟梳头发,编小辫一样。
- 5. 放入烤盘，送入烤箱进行最后发酵。
- 6. 发酵结束后，表面刷全蛋液。入预热180度的烤箱，中层，上下火，18分钟。
- 7. 出锅。点缀上越梅果放凉就可享用了。