西瓜:利水
1.将西瓜横切成两半,最好均分,这样后期放冰箱冷冻室时不会翻滚,同时务必保证西瓜皮的完整性。
2.用勺子挖出西瓜肉,小心不要刺破瓜皮,因为这会导致泄漏。
3.刮干净西瓜皮内侧,使得表面较光滑,这时你会得到两个西瓜“碗”,准备乘满美味的果冻汁。
4.将纸巾铺在托盘上,然后放上西瓜。
5.将果冻粉和无色明胶混合,加入4杯开水共同搅拌2分钟,直至所有的明胶溶解,最后加入4杯伏特加搅拌。
6.接着将混合液导入西瓜碗里。
7.冷冻4个多小时,果冻就凝固咯,切成合适的大小。
8.噔噔,准备好成品接受Ta惊艳的目光吧~
要搅拌好哦