素炒芥蓝

素炒芥蓝
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健康功效

芥蓝:养肝
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:活血化瘀

素炒芥蓝的做法

  • 素炒芥蓝的做法图解1

    1.芥蓝放入盐水浸泡二十分钟

  • 素炒芥蓝的做法图解2

    2.把芥蓝洗净,先把芥蓝头摘出来,用菜刀切斜,后切薄片。再择段

  • 素炒芥蓝的做法图解3

    3.锅里加入适量清水,等水烧开。把芥蓝倒进去焯一分钟。

  • 素炒芥蓝的做法图解4

    4.把芥蓝从锅里面捞出来,沥干水备用。

  • 素炒芥蓝的做法图解5

    5.锅热,倒入适量花生油。待油五成热,把芥蓝倒进去,加一小勺盐。迅速翻炒一分钟,最后滴少许酱油提味。关火,可以盛盘吃啦!

  • 素炒芥蓝的做法图解6

    6.这就是成品图。

小贴士

芥蓝用盐水浸泡,可以去除残留的农药。焯水可以去掉青涩味,易炒熟。

本菜谱由浪漫的小约定上传

素炒芥蓝的家常做法

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