五花肉焖莲藕的做法

• 1.莲藕洗好，削好皮

• 2.莲藕切小块，切好的莲藕放水里泡一下，以防变黑

• 3.五花肉洗好切片，用盐，料酒，生抽 腌制半个钟

• 4.姜，葱洗好切好

• 5.锅烧热放入油，油温热后放入姜，葱白爆香

• 6.倒入五花肉炒出油至变色

• 7.倒入莲藕炒一下

• 8.加入生抽，老抽翻炒.

• 9.加入少许没过莲藕，盖上锅盖大火烧开转小火焖至莲藕熟收汁

• 10.大火收汁，洒入盐葱花即可

• 11.装盘