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土豆炖茄子
健康功效
土豆:和胃
茄子:低蛋白质
土豆炖茄子的做法
![土豆炖茄子的做法图解1]()
1.准备好所有材料
![土豆炖茄子的做法图解2]()
2.将材料洗干净改刀成滚刀块，配料切碎
![土豆炖茄子的做法图解3]()
3.起锅热油，倒比平时炒菜多一点的油，将土豆放进去煎成金黄色
![土豆炖茄子的做法图解4]()
4.把茄子放进去翻炒一下
![土豆炖茄子的做法图解5]()
5.放鸡汤炖一会儿
![土豆炖茄子的做法图解6]()
6.汤开后放葱姜蒜和盐，少许酱油
![土豆炖茄子的做法图解7]()
7.汤煮的差不多时土豆茄子也熟了，放入尖椒翻炒均匀
![土豆炖茄子的做法图解8]()
8.出锅前放点鸡精调味，装盘后撒点葱花点缀一下
小贴士
没有鸡汤可以放热水，我的是中午煮鸡的时候剩的，不浪费，味道很棒
土豆炖茄子的家常做法
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