汉堡小餐包的做法

• 1.把所有的材料有称好备用。

• 2.面粉倒入盆内，加入盐，孝母搅匀，再加入白砂糖搅匀。

• 3.40℃左右温水加入面粉中拌匀。，加入鸡蛋和油拌匀。

• 4.桌上洒上干粉，手上也要抹点干粉，把面团放在桌上揉20分钟左右，查看一下手套膜。

• 5.揉好的面团抹上油，盆子中也抹上油，把面团放进盆中发孝两倍大。

• 6.发孝好的面团，用手指插入不会回收就是发好了。

• 7.发孝好的面团取出来，按扁排气，整成长方形。

• 8.用刮板分割成16等分，用大拇指托起面团的边角，向上翻压成圆形。

• 9.然后再翻一面，用手心捧住转圈。

• 10.依次做好后，放进烤盘醒发20分钟，刷上蛋液，洒上芝麻。

• 11.烤箱180℃提前预热5-10分钟，放进烤箱烤15分钟左右。

• 12.时间温度根据自家烤箱来定，出炉。