秋葵炒肠的做法

• 1.秋葵剪去根部洗净晾干

• 2.将烤肠，秋葵切成方丁和圆片。姜切末

• 3.热锅凉油。花椒小茴香姜末爆香

• 4.放入秋葵快速翻炒

• 5.倒入烤肠丁翻炒。加盐少许。此时秋葵粘液炒出包裹烤肠，不用添加水分不用勾芡。

• 6.加入蒜碎出锅。滴芝麻油两滴调味。

• 7.盛盘。