水脱鸡蛋的做法

• 1.食材:木耳
  用冷水泡发，洗净，备用。

• 2.食材:圆白菜
  用手撕成块状，洗净备用。

• 3.木耳，圆白菜入锅中过热水，焯一下。

• 4.食材:黄瓜
  洗净，切片，备用。

• 5.鸡蛋打入容器中，加入盐，料酒搅拌均匀。

• 6.所有食材与鸡蛋搅拌均匀。

• 7.锅内放水，大火烧开。

• 8.放入搅拌均匀的食材，煮沸2-3分钟，待鸡蛋收紧时出锅盛盘即可。