椰汁水果西米捞的做法

• 1.取汤锅烧开水，西米稍微用水冲洗一下，千万不要用手搓，会碎！快速沥干，倒入水开了的汤锅中。

• 2.再次煮开后，转中小火，边煮边搅拌。以免底部糊掉。

• 3.煮至差不多都熟了，只有少量有白芯，关火，盖上锅盖焖三分钟。然后沥干，泡入冷水中（Q弹的关键）

• 4.看看煮好的，每一颗都晶莹剔透

• 5.准备好自己喜欢的水果，去皮切小块，放入碗中。放入西米。倒入椰汁。按自己的口味淋一点炼乳调味。搅拌一下即可享用。

• 6.冰镇更好吃哦