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无糖低脂蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低筋粉  80g
  • 鸡蛋  一个约60g
  • 酸奶  120g
  •  80g
  • 泡打粉  1g
  •  微量

小贴士:

水果可以换成自己喜欢的,如:苹果,香蕉,芒果,蓝莓等等
这款蛋糕也可以蒸这吃,口感会像发糕,比烤出来的要湿润

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 桃子小切丁备用
  • 3. 酸奶倒入碗中,鸡蛋打进去酸奶中
  • 4. 鸡蛋酸奶搅拌均匀
  • 5. 低粉,泡打粉筛入盆中
  • 6. 面粉盆中倒入酸奶蛋液混合物,搅拌均匀,不能有颗粒
  • 7. 模具四壁刷点油,先铺一层面糊
  • 8. 再铺一层桃,以此类推,最上面是一层桃
  • 9. 烤箱中层预热,上下管200度烤25分钟,在18分钟时候上面盖一层锡纸,以防烤焦
  • 10. 成品脱模开吃