用料：
- 洋葱 四分之一个
- 红甜椒 四分之一个
- 生菜 两片
- 猪肉（肩部） 三两
- 喜欢的沙拉酱 适量
- 西红柿 一个
- 紫苏叶 三片
小贴士：
1、猪肉片也可以选择五花肉片，会有肉香。
2、肉最好等它自然凉，这样肉的细胞不会收缩，口感更好.
3、沙拉酱最好吃的时候再放，放太早会降低蔬菜的新鲜度.
4、沙拉的食材和摆设，都可根据自己喜好.
做法：
- 1. 洋葱切成薄片备用
- 2. 甜红椒切薄丝备用
- 3. 生菜洗净后，撕成小片，控干水分
- 4. 烧开半锅水，把猪肉片一片一片夹进去涮，熟了捞盘子里
- 5. 涮好的猪肉片晾凉
- 6. 洋葱、红椒、生菜混合后，装盘
- 7. 用两片紫苏叶垫底，还有一片切丝、一会儿摆到肉的上面.
- 8. 摆好盘上桌