四川小吃一玉米凉糕的做法

• 1.玉米粉、食用碱混合用冷水调成浠糊。

• 2.小锅烧水，水开了倒入玉米浠糊，边倒边搅，打成熟玉米糊，稠度与平时喝的玉米糊差不多。

• 3.煮约5分熟透了关火。

• 4.趁热分别倒入四个小碗中。凉透后封上保鲜膜放冰箱冷藏。

• 5.红糖用开水化开，搅匀，也放冰箱冷藏。

• 6.食用时把凉糕翻扣在盘或碗中。

• 7.浇上红糖水，一碗香甜可口、透心凉爽的玉米凉糕一定让你爱不释口哦!