发面肉饼的做法

• 1.两碗面粉，加上两小勺安琪酵母粉，把酵母粉直接倒入面粉里加上凉水开始和面，面和的不要太硬，和好面，开始醒发。

• 2.买回来肉，洗干净，剁成肉馅（自己剁肉好吃），生姜切末，葱切末，加上耗油，鸡精，五香粉，料酒，油，海鲜酱油，盐，开始拌匀，进行腌制。

• 3.把发好面揉好，切成小块，擀开，成面饼状。

• 4.把面擀薄，上面抹点油，加上拌好的肉馅，在面饼上抹匀。

• 5.都抹匀后，进行折起。

• 6.锅里放油，油热放饼，两面都涂油，将面饼烙至双面金黄。

• 7.烙成双面金黄，就可以出锅，然后切成小块。