1.红薯叶一把,要挑嫩一点的
2.撕掉根部的皮
3.撕好后洗干净备用
4.锅中倒入油蒜爆香
5.大火倒入准备好的红薯叶,爆炒
6.炒的差不多时加入盐鸡精翻炒两下就可以出锅啦
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老
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