胡萝卜:健脾
黄瓜:利水
火腿肠或鸡浦肉 | 葱姜蒜 |
毛豆米 | 油,醋,蚝油,生抽,老抽 |
盐,味精,鸡精,白胡椒粉, | 沙拉酱,番茄酱,甜面酱 |
1.普通锅置炉加水烧沸,将胡萝卜丁,毛豆,一一焯水备用。
2.取炒锅一只,加入适量油烧热锅底倒入葱姜蒜碎炒香,加入事先备好的肉丁翻炒两下待肉变色起锅备用,再倒入毛豆米,胡萝卜丁大火翻炒3分钟后~看步骤3 ^v^
3.若加火腿肠丁,葱姜蒜碎炒香后则依次倒入毛豆米胡萝卜丁炒3分钟,再倒入黄瓜丁,火腿肠丁或炒好的肉丁,依次加入以上提到的辅料翻炒均匀即可起锅装盘了!