莲藕排骨汤的做法

• 1.准备莲藕，排骨，火腿和姜。

• 2.将排骨洗干净，用沸水煮五分钟，捞出沥干，莲藕削皮，（切成块），备用

• 3.热锅烧油，放入姜片爆香，然后倒入排骨煸炒，加入一些黄酒

• 4.排骨炒水分干后，转入砂锅，放开水，放火腿煲

• 5.需要煲30分钟，开小火

• 6.30分钟之后加入莲藕，放盐，在继续煲15分钟

• 7.OK。已煲好