清汤娃娃菜的做法

• 1.龙口粉丝提前泡软备用；

• 2.娃娃菜2棵；

• 3.对剖后再顺长切，成比较均匀的条状，根部处理掉，不要粘连；

• 4.洗净，控干水分备用；

• 5.干香菇提前泡发；

• 6.起锅放入清水，点火，同时放入洗净的海米；

• 7.再放入切成片的香菇和洗净的枸杞；

• 8.再放入蚝油和牛肉粉，调成底汤；

• 9.底汤烧开后，放入娃娃菜，炖煮5-8分钟；

• 10.放入泡软的粉丝，继续炖煮；

• 11.煮至粉丝透明，调入盐，再放入玉米淀粉勾兑的水淀粉，顺一个方向搅拌，汤汁稍稍浓稠即可关火；

• 12.盛一碗，滴几滴香油就可以享用了！很鲜美哦！