抹茶牛轧糖的做法

• 1.花生放到烤箱里面，180度，三分钟。

• 2.稍微放凉之后把皮去掉，压碎或者切碎。不过切碎比较难?我是用压的

• 3.准备好55g棉花糖，如图的量

• 4.黄油10g，如图

• 5.把黄油放到锅里融化后放进棉花糖。小火！小火！小火！重要的事情要说三遍，小火融化之后快速放入抹茶粉，奶粉，花生碎，（花生可以替换成其他坚果）快速搅匀关火。关火之后继续搅到稍微冷却。如果喜欢更有嚼劲的，不妨用手揉揉，像揉面团那样。反正我是懒得弄。。。。

• 6.放置稍冷的时候切成块。我不喜欢方块就切成长条啦，嘻嘻。