五花肉:益气
黄豆芽:清热利湿
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.黄豆芽洗净,五花肉切薄片调入少许油,酱油,蚝油,糖腌制,辣椒,葱,蒜头照图片切好
2.锅里下少许油加入五花肉滑开
3.一边煎焦黄换另一边,把油煎出来,如图
4.把肉铲到旁边,下蒜蓉,葱白,美味香爆香
5.爆香后跟五花肉炒均匀,捞出五花肉备用,留下油和酱汁
6.下黄豆芽和红辣椒翻炒至断生,下少许盐炒均
7.下五花肉和葱段拌匀出锅
8.又香又脆的五花肉炒黄豆芽就上桌拉
煎五花肉时一边煎焦黄换另一边,不要一直炒,这样的五花肉去掉了油腻,只留下焦香和酱香