白萝卜:化痰
白糖:低蛋白质
1.白萝卜削皮、冲洗干净。切开两半
2.斜斜地切萝卜片、几片连起来然后切断。全部切完
3.装到盘子里,撒入适量盐(为了腌出萝卜里面的水分、后期更好地吸收糖醋水)
4.中间可以用筷子搅拌一下。腌出一些水后、把萝卜夹到用来腌萝卜的瓶子里
5.把姜洗干净、切片、装到瓶子里。然后把糖放进瓶子。多少看自己喜欢甜一点还是酸一点。多放糖就甜一些
6.普通的白醋倒到瓶子里,没过萝卜就可以了。可以用筷子把糖都弄到醋里面、好融化
7.盖好盖子可以稍微摇一下(有冰箱可以放进去,没有也可以不放冰箱)放两三个小时就可以吃咯
萝卜也可以切成条状或者一片一片的、个人喜欢。酸甜不好把握的话也可以先调好糖醋水然后倒入瓶子里。