用料：
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 2个（300克）
- 白糖 适量
- 大蒜 3瓣
- 葱叶 少许
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 色拉油 适量
小贴士：
不喜欢汤汁多的话可以在炒的过程中适当缩短时间即可！
做法：
- 1. 准备好食材将西红柿清洗干净
- 2. 将西红柿切块大蒜切片备用
- 3. 将鸡蛋打在碗中加入适量的料酒和适量的盐充分搅拌均匀
- 4. 锅里放入适量的油烧热后倒进鸡蛋液等稍微定型后翻动划开成小块炒好后盛出来
- 5. 将炒好的鸡蛋盛出来装在盘子里待用
- 6. 另起锅放入适量的油接着放入大蒜煸出香味
- 7. 放入切好的西红柿翻炒2分钟左右
- 8. 放入适量的盐翻炒均匀
- 9. 接着放入适量的白糖翻炒均匀
- 10. 最后放入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀后即可关火装盘
- 11. 西红柿炒鸡蛋成品图如下！