鲫鱼:和胃 豆腐:润燥 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鲫鱼一条洗干净备用
2.平底锅放入油烧8成熟放入鲫鱼姜煎至两面金黄
3.煎好后砂锅放入足够的水和煎好的鲫鱼,姜,葱炖
4.炖40左右鱼汤变奶白色时捞出葱姜,放入豆腐再炖一会
5.最后放入适量的盐,再放一点点糖提鲜,撒点葱花,鲜美的鲫鱼豆腐汤就可以喝了
鱼要新鲜,买回来后一定要把鱼洗干净,尤其是鱼肚子里的黑皮要弄掉,这样就没那么腥
鱼的做法大全
共48道菜
吃鱼的100种方法
共110道菜
花样食材 土豆的诱惑
共86道菜
还不懂汤圆与元宵的区别?
共50道菜
年夜饭之鱼肉篇
共80道菜