排骨:补肾 南瓜:解毒 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好的食材
2.锅中注水下生姜(生姜拍扁即可)排骨煮出浮沫,捞出冲水洗净
3.南瓜去皮切成大块
4.大米开水下锅,如图所示煮到没有米芯(煲粥水1200ml)
5.将南瓜排骨一起下米锅煮开,转小火慢慢熬半小时左右
6.排骨煲到可以轻易脱骨,粥水浓稠;关火调味,一匙蚝油,盐少许,胡椒粉少许搅拌均匀即可食用。
1)煮粥时米要沸水下锅;2)排骨煮出浮沫,煮出来的粥不腥。
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