新派蒸煮中华鲟的做法

• 1.处理鱼注意鱼身上有鲨，要刮干净。然后放葱姜水煮。用筷子扎鱼背松软就熟了。别煮太熟回头还蒸呢

• 2.熬酱，热锅凉油，把洋葱，芹菜，蒜头切丁下锅爆香。放黄豆酱，豉油，一品鲜，糖，鸡粉，加点水熬稠。放鱼身上再蒸五分钟。

• 3.成品，蒸好换盘子把鱼放好。烧油，炸辣椒和花椒然后淋鱼身上，撒香菜。