辣黄瓜的做法

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用料：
黄瓜十斤
小尖椒 0.5 kg
姜 0.5斤
白糖一斤
白酒 0.5斤
酱油三斤
色拉油 0.3斤

做法：

1. 黄瓜洗干净以后，晾干表面的水分，尖椒和蒜也要洗净晾干
2. 晾干的黄瓜切成段，再把每段切成条。如果还有残余的少许水分，用纸巾擦干
3. 加盐
4. 倒入盘子加白酒
5. 蜜风一周即可食用