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荷叶雪耳蒸鸡的做法

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  • 用料：

  • 鸡肉  250g
  • 杞子  少许
  • 荷叶  一张
  • 雪耳  半个
  • 红枣  3颗
  • 料酒  一勺
  • 油  一勺
  • 盐  少许
  • 酱油  1勺

小贴士：

鸡肉腌制久一点更入味呢 雪耳需提前浸泡

做法：

  • 1. 鸡肉洗净 加入盐 油 料酒 酱油腌制一会
  • 2. 雪耳提前浸泡五分钟
  • 3. 锅烧开水 把准备好的荷叶放在蒸锅上 把鸡肉 雪耳 杞子 红枣放上大火蒸十分钟
  • 4. 好了 起锅
  • 5. 开吃 汤汁很多呢 可以拌饭呢