用料：
- 鲜香菇 300克
- 猪肉 150克
- 盐 少许
- 食用油 适量
- 料酒 少许
- 酱油 半汤勺
- 生粉 适量
- 姜 适量
- 蒜头 2小个
小贴士：
小贴士：也可以把肉片换成鸡肉哦，味道更鲜甜，我洗香菇的时候，把水挤干净了，所以中途加了点水
做法：
- 1. 将猪肉切成肉片，用酱油生粉料酒盐腌半个钟，香菇用盐水浸泡后，切开
- 2. 热锅冷油，放入姜蒜头，腌好的肉片，翻炒两分钟
- 3. 热锅冷油，放入切好的香菇，蒜头翻炒2分钟
- 4. 将猪肉放入炒锅中跟香菇一起焖片刻，我喜欢多点汁，所以放了少许水
- 5. 加入水淀粉收汁，装盘