木耳:补血、护齿、保护骨骼 西瓜皮:利水
1.去掉西瓜皮外面的绿色皮,把木耳泡发。
2.在去掉西瓜的红色瓤的部分。
3.西瓜皮切丝,泡发好的木耳切丝。西瓜丝上撒一点点盐,腌20分钟。
4.把腌好的西瓜丝,挤出水份。
5.用老醋(或是白醋)加糖,调出汁,在加点香油混合好。
6.把调好的酸甜汁浇在挤干水份的西瓜丝和木耳丝上,拌匀,放入冰箱冷藏40分钟。就可食用了。
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