凉拌茄子的做法

• 1.准备好葱姜蒜。

• 2.把茄子切成条形

• 3.把茄子装盘，并放入锅中用水蒸。

• 4.十分钟左右，把茄子蒸熟后关火。

• 5.撒上姜蒜末

• 6.放上适量的盐

• 7.倒入适量的醋和生抽

• 8.撒适量的花椒粉

• 9.撒适量的白糖，切勿过多，只是用来提味。

• 10.撒上葱花和芝麻

• 11.淋上香油跟辣椒油。如果喜欢清淡点就少放点辣椒油 香油就可以多放点哟。