南瓜奶香馒头的做法

• 1.备好材料

• 2.酵母倒入碗里,白糖准备好.

• 3.把旺仔牛奶、南瓜、白糖放入搅拌机打成奶香南瓜浆.

• 4.1把搅拌好的南瓜浆倒入大碗中.

• 5.用温开水把酵母化开.

• 6.取一盆子,倒入面粉,面粉中间挖个洞倒入酵母,再倒入奶香南瓜浆,用筷子把面粉和奶香南瓜浆搅成絮状.

• 7.完成步骤6,把絮状面团倒入硅胶垫中,慢慢分几次加水,和成光滑面团.

• 8.电饭锅按保温键.

• 9.三分钟后,关掉保温键.

• 10.电饭锅内倒入一点点水,再放入一盘子,用面粉把电饭锅内胆抹一遍,盘子上洒些面粉.

• 11.完成步骤10把和好的面团放入电饭锅盘子里.盖上保鲜膜.再盖上电饭锅盖.静等其发酵.

• 12.面团发至比原来大1倍左右,取出面团.

• 13.取出的面团再一次和面,把面团里面气体排出,和成光滑面团.

• 14.把和好面团切成几大块.

• 15.取其中一块面团搓成长条,用刀切成小等分的刀切馒头,余下面团同上.

• 16.蒸架抹少许油,

• 17.把刀切馒头放入蒸架中,让其再发酵十五分钟,然后上锅蒸,开中大火,水烧开后转小火蒸十五分钟.

• 18.十五分钟后关火,先别揭盖.三分钟后再揭开锅盖.奶香南瓜馒头做好啦！