焖鲢鱼

焖鲢鱼
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作者:未知数

健康功效

鲢鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
料酒:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蒜蓉 少许
老抽 少许
生抽 少许
香菜,葱 少许

焖鲢鱼的做法

  • 焖鲢鱼的做法图解1

    1.鲢鱼洗好把鱼鳞和内脏清里干净

  • 焖鲢鱼的做法图解2

    2.葱,香菜,姜,蒜头全都洗好切好

  • 焖鲢鱼的做法图解3

    3.鱼斩块放盐,油,料酒,生抽,姜,蒜腌制半个钟

  • 焖鲢鱼的做法图解4

    4.锅烧热放入油油热后放入蒜蓉,姜爆香

  • 焖鲢鱼的做法图解5

    5.放入腌好的鱼块煎到水干

  • 焖鲢鱼的做法图解6

    6.放入生抽,老抽,少量水焖一下就好

  • 焖鲢鱼的做法图解7

    7.收汁,加入葱香菜,翻动一下装盘即可!

小贴士

鱼可以不用斩那么小块,或是小点的整条焖就不会碎。我的有一点碎

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焖鲢鱼的家常做法

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