地锅鸡的做法

• 1.把鸡剁成块

• 2.加入油，放入材料

• 3.炒出想味！放入鸡块，料酒，调料！

• 4.大概炒10分钟左右！加入水！大火煮！该中过慢炖

• 5.开始和面！和成面团！(不要用发酵粉！死面就好)薄一点！好煮

• 6.分成小剂子！(荔枝大小)然后压成饼！

• 7.快好了，放入锅中！水要淹没饼！这样才入味！盖上盖焖！(也可以放点青菜)

• 8.出锅