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笋干老鸭汤
健康功效
干黄花菜:祛风止痛、散瘀消肿、敛疮
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
笋干老鸭汤的做法
![笋干老鸭汤的做法图解1]()
1.笋干，用盐水泡开
![笋干老鸭汤的做法图解2]()
2.黄花菜冷水泡开
![笋干老鸭汤的做法图解3]()
3.鸭肉剁小块，加入料酒，盐，生抽，蒜瓣一瓣，姜一小块腌两小时
![笋干老鸭汤的做法图解4]()
4.厨房纸吸干水分
![笋干老鸭汤的做法图解5]()
5.锅内放少许油，加姜蒜爆炒鸭肉
![笋干老鸭汤的做法图解6]()
6.加笋干继续翻炒
![笋干老鸭汤的做法图解7]()
7.加两大碗水大火烧开
![笋干老鸭汤的做法图解8]()
8.过滤一下油沫，装入砂锅炖
![笋干老鸭汤的做法图解9]()
9.大火烧开，加入黄花菜，转小火炖两个小时
![笋干老鸭汤的做法图解10]()
10.加入适量盐和胡椒粉，上桌
小贴士
姜用老姜好些，蒜和姜最好都用拍扁的，那样子味道容易出来，胡椒粉和盐的多少看个人的口味,我老公吃的比较清淡，所以我都放的比较少
笋干老鸭汤的家常做法
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