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蛤蜊炒芹菜（原创）
健康功效
五花肉:润燥
白糖:低蛋白质
蛤蜊炒芹菜（原创）的做法
![蛤蜊炒芹菜（原创）的做法图解1]()
1.芹菜去头洗净切段，姜切丝，蒜切片，五花肉洗净切薄片装盘备用。
![蛤蜊炒芹菜（原创）的做法图解2]()
2.蛤蜊肉干用开水泡发半小时，洗净装盘备用。
![蛤蜊炒芹菜（原创）的做法图解3]()
3.锅里放油烧热，放入五花肉煸香，再加入姜丝和蒜片煸香
![蛤蜊炒芹菜（原创）的做法图解4]()
4.倒入泡发好的蛤蜊肉煸炒片刻，加点盐，料酒、白糖，生抽再次翻炒，加点开水盖上锅盖焖两分钟
![蛤蜊炒芹菜（原创）的做法图解5]()
5.打开锅盖将芹菜倒入再次翻炒收汁加入味精调味即可起锅
![蛤蜊炒芹菜（原创）的做法图解6]()
6.一盘鲜美的蛤蜊炒芹菜就可以上桌了
小贴士
如果用新鲜的蛤蜊肉，烧的时候就不能放盐，味精和白糖了。新鲜的海产品本身有咸味和鲜味不必再放调味料噢！
蛤蜊炒芹菜（原创）的家常做法
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