黑胡椒牛排的做法

• 1.小牛里脊”洗净，将牛肉的水吸干，我是用了干净的纱布、

• 2.好美味”的胡椒粉

• 3.加入少许“盐”和少许“黑胡椒粉”

• 4.加入少许酱油

• 5.加入“姜丝”和“少许“砂糖”

• 6.加入少许“油”

• 7.加几滴“果醋”

• 8.加入数滴“柠檬汁”

• 9.抓均、盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制一小时

• 10.牛排腌制中开始做“配料”，将洋葱切至这样

• 11.红椒“同上”

• 12.青椒”对半再对半，两刀切成“段”

• 13.生姜”切成“碎末”

• 14.蒜瓣”切“丁”

• 15.生菜”洗净后用冷开水泡下、摆盘用，所有的蔬菜配料放入平底锅，加入少许“油”（也可以加入少许点盐）中?翻炒至熟装盘、家里有个多下的土豆一起用上了

• 16.然后煎制“牛排”了，从冰箱取出腌制好的“小牛里脊”、加入少许“淀粉”抓均，平底锅加入少许油，用“中?”烧热油、将抓均“小牛里脊”放入平底锅内“中小?”煎制，大致两分钟左右即可；喜欢熟透的就多煎一下，一个人口感而定、但是不能太久，不然“牛排”会煎老了

• 17.煎好后、把“牛排”放入在盘子里的“生菜”上面，平底锅会留下煎牛排留下的汁，用这个汁做“黑胡椒汁”，加入适量“番茄酱”

• 18.少许“黑胡椒粉”

• 19.将做好的“黑胡椒汁”浇在“牛排”上面，如果熬汁的时候很干可以加少许油，少许好友少许水