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酱香大黄鱼
健康功效
葱白:解毒
料酒:活血化瘀
醋:散瘀
酱香大黄鱼的做法
![酱香大黄鱼的做法图解1]()
1.黄鱼去内脏去鳞清洗干净控水
![酱香大黄鱼的做法图解2]()
2.两片斜划几刀
![酱香大黄鱼的做法图解3]()
3.用料酒葱姜腌一会去腥
![酱香大黄鱼的做法图解4]()
4.两面沾干面粉
![酱香大黄鱼的做法图解5]()
5.油烧七成放鱼炸至黄色捞出控油
![酱香大黄鱼的做法图解6]()
6.切葱姜蒜
![酱香大黄鱼的做法图解7]()
7.留少许油炒香葱姜蒜
![酱香大黄鱼的做法图解8]()
8.放豆瓣酱炒出红油
![酱香大黄鱼的做法图解9]()
9.加适量开水放料酒，酱油醋、蚝油，白糖、胡椒粉烧开
![酱香大黄鱼的做法图解10]()
10.放入鱼烧开小火多焖一会入味。差不多时大火收汁
![酱香大黄鱼的做法图解11]()
11.鱼盛盘中浇上汁子用香菜装饰
小贴士
豆瓣酱、酱油，蚝油都是咸的我没有在放盐。口味重的朋友们先尝尝不咸在放盐
酱香大黄鱼的家常做法
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