椒盐脆薯丝

椒盐脆薯丝
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作者:无为315

健康功效

土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒

椒盐脆薯丝的做法

  • 椒盐脆薯丝的做法图解1

    1.材料洗净备用

  • 椒盐脆薯丝的做法图解2

    2.土豆先切薄片,越薄越好,然后切细丝,洗三次,泡三次,一定要把淀粉洗干净(洗的时候感觉脆脆的就好了),然后捞干

  • 椒盐脆薯丝的做法图解3

    3.胡萝卜切成叶子状,再切薄片,摆盘

  • 椒盐脆薯丝的做法图解4

    4.开火,多油,大火烧热,把捞干的土豆丝放进去大火油炸,炸至金黄色出锅控油,关火,把油倒掉,趁热锅把炸好的土豆丝放进去,撒适量的椒盐,颠几下,让土豆丝均匀沾上椒盐。(抱歉,因要控制火候,油炸和放椒盐的过程没来得及拍照,就文字表述吧)

  • 椒盐脆薯丝的做法图解5

    5.出锅摆盘,我给它取了个名字叫 一朵花儿开

小贴士

土豆丝越细越好,一定要把淀粉洗掉,不要过火

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椒盐脆薯丝的家常做法

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