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韭菜豆芽炒猪肝
健康功效
猪肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
韭菜:温中行气
芝麻:明目
食材用料
豆芽 | |
盐 | |
鸡精 | |
干红辣椒 | |
色拉油 | |
韭菜豆芽炒猪肝的做法
![韭菜豆芽炒猪肝的做法图解1]()
1.猪肝切薄片，放入料酒、酱油和淀粉抓匀
![韭菜豆芽炒猪肝的做法图解2]()
2.姜蒜辣椒切好备用
![韭菜豆芽炒猪肝的做法图解3]()
3.韭菜切成短节，葱切丝
![韭菜豆芽炒猪肝的做法图解4]()
4.油锅热了后，放花椒炒香
![韭菜豆芽炒猪肝的做法图解5]()
5.接着放豆瓣，姜蒜、辣椒炒香
![韭菜豆芽炒猪肝的做法图解6]()
6.下猪肝爆炒一分钟
![韭菜豆芽炒猪肝的做法图解7]()
7.下豆芽韭菜翻炒
![韭菜豆芽炒猪肝的做法图解8]()
8.加入适量的盐和鸡精
![韭菜豆芽炒猪肝的做法图解9]()
9.韭菜和豆芽炒熟后 加入芝麻就可以起锅了
![韭菜豆芽炒猪肝的做法图解10]()
10.请慢用
小贴士
1、这道菜一定要油多些，炒出来的猪肝才好吃.
2、炒猪肝的时候，一定要大火快炒，不然猪肝炒老了就不好吃.
韭菜豆芽炒猪肝的家常做法
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