用料：
- 糯米 三斤
- 酒饼 大半个
- 水
小贴士：
酒饼只要大半个就够了，一个酒饼能够做五六斤米，现在这种天气发酵4天左右就行了。冬天要久一点。
做法：
- 1. 糯米泡发几小时
- 2. 放入水
- 3. 电饭锅里煮十分钟
- 4. 准备一个洗好的簸箕，把煮好的糯米饭分别用饭勺弄到簸箕里，自然放到完全冷了
- 5. 准备一个酒饼，我们只要大半个就行了。
- 6. 拿擀面杖把酒饼压碎
- 7. 准备一个干净无水的有盖子的锅
- 8. 盘子里放入一层糯米，再洒入一层酒饼，以此类推，直到弄完为止
- 9. 盖上盖子放在阴凉处发酵4--5天就可以了
- 10. 发酵好的甜酒，好多酒呀！