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姜葱香辣蟹
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
酱油:补血、护齿、保护骨骼
姜葱香辣蟹的做法
![姜葱香辣蟹的做法图解1]()
1.姜切细丝，葱切段如图分开，蒜切末，指天椒切小段，螃蟹要用刷子刷干净，如图做好
![姜葱香辣蟹的做法图解2]()
2.锅入油（多放点）爆香姜丝
![姜葱香辣蟹的做法图解3]()
3.待姜丝变有点焦黄捞出
![姜葱香辣蟹的做法图解4]()
4.螃蟹占生粉下锅
![姜葱香辣蟹的做法图解5]()
5.半煎炸到金黄色捞出
![姜葱香辣蟹的做法图解6]()
6.今晚的螃蟹小个，很容易熟
![姜葱香辣蟹的做法图解7]()
7.用锅里的剩油爆香蒜蓉，葱白，指天椒
![姜葱香辣蟹的做法图解8]()
8.下豆瓣酱，辣酱爆出香味，下生抽，蚝油，糖，适量水
![姜葱香辣蟹的做法图解9]()
9.放螃蟹炒至占上酱汁，下入葱段和姜丝拌匀上盘
![姜葱香辣蟹的做法图解10]()
10.又香又辣的螃蟹就搞定拉
小贴士
洗螃蟹一定要用刷子才能刷干净，用刀背拍断大脚钳，吃起来方便不费力，如果选大的螃蟹煎炸时，最好盖锅盖焖一下比较易熟
姜葱香辣蟹的家常做法
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