香菜:透疹
南瓜:消肿
1.把削皮南瓜洗干净切成大小厚薄一致,将切好的南瓜排好在碟子里备用~
2.将姜,蒜,香菜,红椒,洗好切好待用~
3.开火锅热下油放姜丝蒜蓉一起爆香关火~
4.把爆香的蒜蓉姜丝铺在南瓜上面,锅里放进水烧开把装好碟的南瓜放进锅里,加上锅盖大火蒸6分钟停火后2分钟才打开盖把南瓜端出来~
5.将蚝油,生抽,生粉,南瓜蒸出来的水分一起放小碗里用筷子拌匀,再把锅烧热放下小碗的调料用筷子不停搅拌,味汁煮好放进香菜,葱粒,红椒搅拌两下停火~
6.将煮好的味汁淋在蒸熟的南瓜上面就可以开吃啦!~
我们吃饭的人数不多所以每次菜都份量偏少,大家要按自己菜的份量来用配料哈!酱油本身就有味所以盐一下一点点就够,南瓜本身带甜就不需放糖啦!很不错的一道菜大家尝尝~