用料：
- 鸡蛋 3个
- 西红柿 2个
- 盐 少许
- 花生油 少许
小贴士：
鸡蛋直接在锅里煎，个人觉得会比打散来煎更香，炒西红柿一定小火炒，汤汁才会慢慢出来。
做法：
- 1. 把鸡蛋，西红柿洗干净，切小块。
- 2. 取干净炒锅，放少许油，把鸡蛋打入锅里
- 3. 煎至一面微黄翻另一面，两面煎黄了放少许盐盛起待用。
- 4. 锅里再放少许的油，把西红柿放入小火炒，炒软后放半碗开水加少许盐。
- 5. 接着把鸡蛋倒回锅里
- 6. 将鸡蛋和西红柿翻炒均匀即可出锅。
- 7. 酸甜可口的西红柿炒蛋好啦！
鸡蛋直接在锅里煎，个人觉得会比打散来煎更香，炒西红柿一定小火炒，汤汁才会慢慢出来。