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酱爆鸡丁盖浇面
健康功效
黄瓜:低蛋白质
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
姜，蒜 | |
鸡胸 | 鸡蛋面或手擀面 |
黄酱 | 鸡蛋面或手擀面 |
黄酱 | 甜面酱 |
姜，蒜 |
酱爆鸡丁盖浇面的做法
![酱爆鸡丁盖浇面的做法图解1]()
1.鸡胸切丁，放入小碗中，放半勺料酒，少量淀粉，生抽，腌制。 取一小碗，放2勺甜面酱，一勺黄酱，糖，加水拌匀(尝着味道偏咸，略有甜味即可)
![酱爆鸡丁盖浇面的做法图解2]()
2.胡萝卜去皮切丁，黄瓜切丁，姜、蒜切末
![酱爆鸡丁盖浇面的做法图解3]()
3.煮面一人份，过水，装碗
![酱爆鸡丁盖浇面的做法图解4]()
4.热锅，冒烟加油，放姜蒜炒香，放鸡肉，翻炒变色
![酱爆鸡丁盖浇面的做法图解5]()
5.倒入调好的酱汁，翻炒均匀，加入胡萝卜丁和黄瓜丁，微收汤出锅
![酱爆鸡丁盖浇面的做法图解6]()
6.把菜浇在煮好的面上
酱爆鸡丁盖浇面的家常做法
（全部）
