猪肉:消肿 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.如图:将潮汕咸菜浸泡半个钟,切丝,猪肉切成肉片,姜跟蒜头切开
2.如图:猪肉用酱油,蚝油,料酒,生粉腌半个钟
3.如图:热锅冷油,放入腌好得肉片,姜蒜头,大火翻炒2—3分钟
4.如图:热锅冷油,放入潮汕咸菜,蒜头,快速翻炒2分钟
5.如图:炒好得肉片倒入潮汕咸菜炒锅钟,一起翻炒1分钟。
6.如图:起锅装盘啦
小贴士:不用放盐哦,潮汕咸菜泡了半个小时还是有多少咸的,潮汕咸菜切好丝后,要把水挤干点。
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