水煮莲藕的做法

• 1.各种材料洗净备用

• 2.莲藕切片，猪肉切片，上海青留头，黄瓜切几片薄片，再切两块做垫底用

• 3.莲藕片先泡下水，泡掉一点粉

• 4.砂锅水烧开，把上海青和黄瓜段放进去煮一下，煮到上海青变色，微微有些发软，就捞起来过冷水，然后再修剪下装盘备用

• 5.同一锅水，把莲藕片和猪肉放进去煮，煮熟后再把黄瓜片放进去，放点盐，稍微煮一下，放香菜进去搅拌下就可以出锅了

• 6.出锅装盘

• 7.汤水不用太多，快淹到莲藕就好

• 8.来个俯拍特写