烧汁茄子的做法

做法：

• 1. 葱姜蒜，辣椒切好备用
• 2. 将酱油，老抽，大酱，味精，老汤精，十三香调成汁，没有面酱所以用大酱
• 3. 选长条茄子，切成梭行，下锅煎，煎好了放葱姜蒜辣椒炒香，放料汁盖锅闷2---3分就好了。 没有耗油和面酱所以没放，味道差点