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三丝蛋炒面
健康功效
胡萝卜:健脾
鸡蛋:润燥
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
三丝蛋炒面的做法
![三丝蛋炒面的做法图解1]()
1.准备好食材，并切成丝备用
![三丝蛋炒面的做法图解2]()
2.水煮开，放入面条
![三丝蛋炒面的做法图解3]()
3.煮约一分钟，面条半熟即可，捞出过冷水，过三次冷水后，可往面条中抓点油
![三丝蛋炒面的做法图解4]()
4.煎好鸡蛋，盛出备用
![三丝蛋炒面的做法图解5]()
5.锅中放油，先放入胡萝卜煸炒，然后放入培根炒，最后放入大白菜炒熟
![三丝蛋炒面的做法图解6]()
6.加入鸡蛋翻炒
![三丝蛋炒面的做法图解7]()
7.放入面条，此时要用筷子翻炒面条，油也要加多点，防止面条坨在一起
![三丝蛋炒面的做法图解8]()
8.最后加入酱油和老干妈调味，并撒入葱花
![三丝蛋炒面的做法图解9]()
9.出锅
小贴士
过冷水和抓油都是为了防止面条成坨。炒面时切记要用筷子不停地翻炒，防止黏在一起。调味可按个人喜好随意添加。
三丝蛋炒面的家常做法
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