酱油:活血化瘀
1.榨菜切丝,用水冲洗几次,把多余的盐分洗掉,不然会很咸.
2.蒜和辣椒都切小备用
3.油热了以后,把切好的蒜、辣椒倒入锅里炒香
4.下肉末翻炒至七分熟
5.加入榨菜丝
6.榨菜丝和肉末炒到熟,加入糖和酱油,鸡精,再继续翻炒一分钟
7.最后加一勺芝麻炒匀
8.起锅装盘,慢用
这道菜配粥也是绝配.炒的时候油可以稍微放多一点,会更香.
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